Beaucoup de cochons n’ont pas une vie de rêve. Ils vivent dans de grosses ‘usines à porc’ sans jamais voir le jour. Jusqu’au moment où le camion arrive pour les amener à l’abattoir, où ils meurent, stressés et en panique, leur viande pleine d’adrénaline.

C’est le prix du porc, je suppose. Nous, les consommateurs, voulons des morceaux de viande pas chers, proprement étalés dans des barquettes sous plastique. Pour le prix qu’on paye, une production industrielle s’impose. Rationnelle, effective, profitable.

Mais quand on va au restaurant et on nous sert un bout de viande biologique, bien préparé (et pas bon marché) on se dit: « Mais que c’est bon! Comment ils font? » Eh, c’est simple, Continuer la lecture →

Bien qu’on déplore la perte de plus en plus de négociants traditionnels dans la Rue de la République – le cœur commercial de Tournus – petit à petit ils sont remplacés par des nouveaux-venus. Aujourd’hui je vous montre une boutique pleine de saveurs et de parfums de pays exotiques, et une galerie d’art avec un regard particulier. Mais on commence avec quelques images d’un marché très bien visité. 
La foule! Continuer la lecture →

Pour un Tournugeois passionné par l’art, je suis en train de faire un site avec un thème artistique. Comme une galerie d’art, où les artistes du coin peuvent montrer et vendre leur œuvres. En ce moment, il n’y a qu’une version provisoire de ‘Artistes de Tournus’, avec des faux textes et vieilles images de mon ordi. Mais bientôt le site sera rempli avec les pièces d’art de vrais artistes de notre région.